#شامی_پوکه_سوخاری
سیب زمینی متوسط آبپز شده ۵عدد
تخم مرغ ۲عدد
پودرسوخاری بمقدارلازم
گوشت چرخ شده ۲۰۰گرم
زردچوبه ونمک وفلفل بمقدارلازم
پیاز ۱عدد رنده شده واب گرفته
همه موادبجز پودرسوخاری باهم مخلوط میکنید دقت کنید یه عدد تخم مرغ کامل بریزید و یدونه زرده تخم مرغ یعنی سفیدشو بردارید
بعد که موادو مخلوط کردید تو دست اول کمی سفیده بزنید بعدبه هرشکلی که دوستدارید فرم بدید بعد تو پودرسوخاری بغلتونید بعد هم تو روغن فراوون سرخ کنید هربارهم برش گردونید تا هردوطرف کامل سرخ بشه با شعله متوسط
دراخر هم تو دستمال قراربدید تاروغن اضافیش گرفته بشه
😉نوش جان